Crema de puerros y pera 🍐 con jamón con Thermomix

Name: Crema de puerros y pera 🍐 con jamón con Thermomix
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g puerro cortado en rodajas (la parte blanca); 80-100 g cebolla; 40 g mantequilla; 150 g patata en trozos; 600 g caldo de pollo; 3-4 peras sin piel ni semillas cortada en trozos; 1-2 pellizcos sal; 100 g nata; 1-2 pellizcos pimienta molida; 2-3 lonchas jamón serrano muy finas

Rorojano @rocky21

Andalucía

Una crema original y sana hecha con TM fácilmente adaptable a la cocina tradicional.

Crema de puerros y pera 🍐 con jamón con Thermomix

Rorojano @rocky21

Andalucía

Una crema original y sana hecha con TM fácilmente adaptable a la cocina tradicional.

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Ingredientes

40 minutos

4 comensales

200 gpuerro cortado en rodajas (la parte blanca)
80-100 gcebolla
40 gmantequilla
150 gpatata en trozos
600 gcaldo de pollo
3-4peras sin piel ni semillas cortada en trozos
1-2 pellizcossal
100 gnata
1-2 pellizcospimienta molida
2-3 lonchasjamón serrano muy finas

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Paso a paso

40 minutos

1

Los ingredientes
2

Ponga el puerro y la cebolla en el vaso, y trocee 3 seg/ velocidad 5.
3

Con la espátula, baje los ingredientes al fondos del vaso, añada la mantequilla y rehogue 7 min/100°/ velocidad 1.
4

Añada la patata y rehogue 3 min/ 100°/ velocidad 1.
5

Incorpore el caldo y programar 15 min/ 100°/ velocidad 1.
6

Agregar las peras y la sal y programe 10 min/ 100°/ velocidad 1.
7

Vierta la nata y triturar 30 seg/ velocidad 5-10 progresivamente.
8

Sirva la crema caliente o fría espolvoreada con pimienta y decorada con las lonchas de jamón cortaditas en trozos. Exquisita!!!!!🥰🥰🥰

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Rorojano @rocky21

viernes, 13 de noviembre de 2020 a las 07:45 PM

Andalucía

Con poco tiempo y muchas ganas de aprender a comer saludable, sin el aburrimiento de las dietas repetitivas e ineficaces!Te apuntas???#amomiWMF #amomiTM6

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