Galletas con chip de chocolate 🍪

Name: Galletas con chip de chocolate 🍪
Yield: 5 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 115 g Mantequilla; 75 g Azúcar; 100 g Azúcar moreno; 1 Huevo; 1 cdta Azúcar vainillado o esencia; 225 g Harina de trigo; 1/4 de cucharada Sal; 1 cucharadita Polvo para hornear

Roberto Miranda @roberto

Galletas con chip de chocolate 🍪

Roberto Miranda @roberto

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

115 gMantequilla
75 gAzúcar
100 gAzúcar moreno
1Huevo
1 cdtaAzúcar vainillado o esencia
225 gHarina de trigo
1/4 de cucharadaSal
1 cucharaditaPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente con la ayuda de una espátula repostera.
2

Agregar huevo y la esencia de vainilla. La mezcla debe quedar un poco más suave.
3

Agregar harina de trigo tamizada junto con el polvo para hornear.
4

Agregar chips de chocolate y mezclar con la ayuda de la espátula y finalmente con las manos.
5

En una placa con papel para hornear agregar la mezcla porcionada en bolitas del mismo tamaño.
6

Llevar la placa a la nevera por 1 hr o 10 minutos en el congelador, esto es para que la galletas no se desbaraten con el calor.
7

Llevar la placa con las galletas al horno por 18 minutos en horno precalentado a 180 celcius, sacar cuando los bordes estén un poco quemados.