Bombas de papa rellenas de queso

Name: Bombas de papa rellenas de queso
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 kilo Papa; 1 cda Mantequilla; Sal, pimienta y nuez moscada; Queso parmesano; 400 g Queso fresco; 3 tazas Harina o de pan rallado; Aceite para freír

Natalia Andrea @NataliaAndrea531

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Natalia Andrea @NataliaAndrea531

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Ingredientes

1/2 kiloPapa
1 cdaMantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada
Queso parmesano
400 gQueso fresco
3 tazasHarina o de pan rallado
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y ponemos a hervir las papas
2

Con el tenedor pisamos las papas y agregamos 1 cucharadita de mantequilla, sal, pimienta y si se quiere nuez moscada
3

A la mezcla le agregamos 3 o más cucharadas de queso parmesano rallado
4

Hacemos una bolita la aplastamos y le ponemos un rectángulo de queso y volvemos a taparlo
5

Lo pasamos por harina y lo fritamos hasta que quede dorado