Rollitos de pizza
Esta es una receta de Catherine González de Sweets Gutigon, con su permiso les digo cómo lo hice yo. Quedan muy buenos, ideales como pasapalos, o botanas como dicen los mejicanos. Le agregue tocineta y la masa la hice como yo suelo hacer ese tipo de masas. Yo hice la mitad de sus ingredientes y me salieron 10 rollitos.
Rollitos de pizza
Esta es una receta de Catherine González de Sweets Gutigon, con su permiso les digo cómo lo hice yo. Quedan muy buenos, ideales como pasapalos, o botanas como dicen los mejicanos. Le agregue tocineta y la masa la hice como yo suelo hacer ese tipo de masas. Yo hice la mitad de sus ingredientes y me salieron 10 rollitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol se coloca la la harina y la levadura granulada. En una ollita se pone el agua, azúcar, sal y mantequilla, se calienta hasta que esté tibia, no caliente. Se agrega al bol con la harina y levadura. Se amasa en una superficie ligeramente enharinada, hasta que se vea elástica y suave. Se pone en un bol con un poco de aceite y se tapa hasta que doble su volumen.
- 2
Se saca y se aplasta hasta formar, más o menos, un rectángulo. Se unta con la salsa de tomate y se le agrega el orégano. Yo se lo puse fresco porque tengo unas matitas. Se coloca el jamón,
- 3
Encima del jamón el queso mozarella, el pimiento y la tocineta picadita.
- 4
Con cuidado se enrolla como si fuera un brazo de gitano. Se corta con un cuchillo afilado y se va colocando en una bandeja plana engrasada. Se salpican por encima con el queso parmesano. Se hornean a 200º C hasta que se vean doradas.
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