Molletes rellenos de picada vegetal, aguacate y queso

Name: Molletes rellenos de picada vegetal, aguacate y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 caja picado carnal vegetarian butcher de la Sirena; 1 cebolla; 1/4 pimiento rojo; 6 cucharas tomate triturado; 1 aguacate; Queso rallado (opcional); 2 panes de mollete; aove; Sal, pebre

Alba RF @arodrife

Molletes rellenos de picada vegetal, aguacate y queso

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 cajapicado carnal vegetarian butcher de la Sirena
1cebolla
1/4pimiento rojo
6 cucharastomate triturado
1aguacate
Queso rallado (opcional)
2panes de mollete
aove
Sal, pebre

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar la cebolla y el pimiento a trocitos muy pequeños.
2

En una sartén con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla y el pimiento.
3

Una vez esté dorado añadimos la picada congelada y vamos removiendo bien para que quede todo integrado.
4

Cuando hayan pasado unos 7 minutos, añadimos el tomate triturado y mezclamos. Dejamos que vaya pochando y reduciendo.
5

Por otro lado vamos cortando el aguacate en tiras finas y dorando el pan.
6

Una vez la picada ya esté hecha, la metemos dentro de los molletes, añadimos el aguacate y queso rallado al gusto.
7

Listo para disfrutar!!!!