Se pone a cocer la pechuga de pollo con unas ramitas de apio, zanahoria y pimientos trozado, además agregar sal a gusto. (queda como sopita para consomé)

Luego se deja enfriar el pollo, para luego desmenuzar y agregar a la mini pimer o a juguera.

Se agrega pollo, morrón rojo cocido, la mitad del queso philadelphia y Ciboulette, por capas para no atorar la juguera, luego para que no quede tan seco agregamos poco a poco el caldo de pollo que nos quedó de consomé.

Vamos incorporando todos los ingredientes, hasta que quede una pasta homogénea, a gusto del desgustador. En mi caso me gusta más húmeda que seca pero todo depende de los gustos de cada uno.

Finalmente este es el exquisito resultado.