Se pelan los tomates y se echan en un cuenco grande o recipiente una vez echados se bate y se cuela en un colador para quitar las pepitas

Una vez quitado todas las pepitas de le echa el pan a trocitos a la base de tomate ya triturado y se le echa aceite y la sal y un chorreón de vinagre y los dos dientes de ajo partido por la mitad

Una vez todo echado se bate y se rectifica de sal y vinagre una vez todo ya echo se reserva en la nevera hasta que hagamos los huevos cocidos yo como son para 4 personas echo 4 una vez cocido se parte a trocitos y con el jamón a trocitos, tiritas se sirve y a disfrutar de un buen salmorejo cordobés ♥️❤️🤗👏🤤