Torta matera con crema pastelera
#torta en el día mundial de la torta, tenía que rendirle un homenaje. Así que esta torta es ideal para el mate, por eso si nombre. Esponjosa, húmeda por el almíbar y cremosa por la crema pastelera 😍
Torta matera con crema pastelera
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Stella Maris Britoz“Así quedó la mía 😍😍” -
Lausche“Gracias por esta rica receta, Romi 😋😊” -
Daniela Burgos“Le agregué peras!!” -
Virginia Cabrera“Una locura de rica 😋” -
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄“Romi muy rica ,la hice sin pastelera,!Gracias siempre por tu receta” -
Laura L ❤“Riquísima, Romi! Va a ser un clásico de mi recetario 🥰”
#torta en el día mundial de la torta, tenía que rendirle un homenaje. Así que esta torta es ideal para el mate, por eso si nombre. Esponjosa, húmeda por el almíbar y cremosa por la crema pastelera 😍
Paso a paso
- 1
Para la crema pastelera, mezclar en un bowl el huevo, el azúcar y la maicena. Y en una olla llevar a hervor la leche, cuando rompa hervor, verter la leche sobre la mezcla de huevo, revolver bien y colocar nuevamente la preparación en el fuego y cocinar hasta espesar.
- 2
Reservar tapada con papel film en contacto.
- 3
Para el bizcochuelo, batir los huevos, el azúcar y el aceite por 5 minutos. Agregar la vainilla, la leche y la harina. Batir hasta que quede una preparación uniforme
- 4
Colocar la preparación en un molde aceitado o enmantecado y con la pastelera en una manga, hacer el enrejado. Cocinar en horno a 180° por 35 minutos aproximadamente o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio y seco.
- 5
Para el almíbar, llevar a hervor en una olla el azúcar y el agua. Una vez que hierva apagar el fuego. Cuando la torta esté lista, verter el almíbar sobre la torta.
- 6
Espolvorear con coco rallado y a disfrutar!
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