Torta de chocolate y azúcar negra

Name: Torta de chocolate y azúcar negra
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr margarina blanda; 1 paquete galletitas María o Maná (vainilla o chocolate); 4 cdas azúcar; 200 gr manteca; 200 gr azúcar negra; 3 huevos; 70 gr cacao amargo; 260 gr harina 0000; 1 cdita polvo de hornear; 150 ml leche; 2 claras; 100 gr azúcar; Cacao para espolvorear (yo usé Nesquik)

Denu @Denu_Bavaro

Buenos Aires, Argentina

#torta
Esta receta la saque de acá, del perfil de Silvia Lujan, una vez que puse en el buscador "azúcar negra" porque tenía en casa y no sabía para qué usarla y ahora la hago siempre cualquier día porque es riquísima

Torta de chocolate y azúcar negra

Denu @Denu_Bavaro

Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

Base
100 grmargarina blanda
1 paquetegalletitas María o Maná (vainilla o chocolate)
4 cdasazúcar
Bizcochuelo
200 grmanteca
200 grazúcar negra
3huevos
70 grcacao amargo
260 grharina 0000
1 cditapolvo de hornear
150 mlleche
Cobertura-baño
2claras
100 grazúcar
Cacao para espolvorear (yo usé Nesquik)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180°.
2

Pulverizar las galletitas con procesadora o aplastándolas con la mano hasta que queden migas. Agregar la margarina y el azúcar y mezclar con batidora. Enmantecar un molde y agregar la mezcla. Reservar
3

Batir la manteca con el azúcar negra hasta que quede una crema. Agregar los huevos de a uno.
4

Tamizar el cacao el polvo y la harina en un bowl o plato todo junto. Agregar a la mezclar intercalando con la leche.
5

Agregar la mezcla sobre el molde con el piso de galletitas. Llevar al horno por 40 min o hasta que salga limpio el cuchillo.
6

Dejar enfriar y agregar el "merengue" que se hace batiendo las claras con el azúcar todo junto hasta que quede un azucarado bien blanco y esparcir. Espolvorear con Nesquik.