Semur telur kentang ala betawi

Name: Semur telur kentang ala betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 3 buah kentang; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh digeprek; 2 ruas lengkuas digeprek; 2 ruas jahe digeprek; 3 buah cengkeh; 1 batang kayu manis; 1 sdt kaldu bubuk ayam; 300 ml air; 5 sdm kecap manis; 3 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt lada butiran; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 1/4 sdt pala

Mama fathan @mamafathan

Jakarta Selatan

Masih setoran #WeekendChallenge pekan ini #ResepTelurkuMendunia . Lama tinggal di jakarta pengen juga masak semur ala betawi. Betawi adalah nama suku dari provinsi DKI Jakarta. Enak, manis, gurih. Biasa disajikan bersama nasi uduk. Variannya juga banyak bisa daging, ayam, tempe, tahu, dan juga jengkol.

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek26

Lebih banyak

Semur telur kentang ala betawi

Mama fathan @mamafathan

Jakarta Selatan

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam
3 buahkentang
2 lembardaun salam
1 batangsereh digeprek
2 ruaslengkuas digeprek
2 ruasjahe digeprek
3 buahcengkeh
1 batangkayu manis
1 sdtkaldu bubuk ayam
300 mlair
5 sdmkecap manis
3 sdmminyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtlada butiran
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
1/4 sdtpala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang lalu potong 4 bagian. Rebus telur lalu kupas. Siapkan bumbunya.
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga. Masukkan sereh, daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis dan cengkeh. Masak sampai bumbu matang.
3

Kasih air, kaldu bubuk ayam, dan kecap manis. Setelah mendidih, masukkan telur dan kentang. Masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap. Angkat.
4

Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama fathan @mamafathan

pada 29 November 2020 07.24

Jakarta Selatan

Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Cengkeh Telur Ayam Potato Ayam Kecap Sereh Pala Ketumbar Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya