Zarzuela de pescado y marisco

Cristina González Martin @cook_22739377
Zarzuela de pescado y marisco
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite doramos por ambos lados los corazones de merluza, los retiramos y lo mismo con los langostinos y retiramos. Reservamos.
- 2
En una paella grande ponemos la cebolla cortadita, los 3 tomates rallados, el pan tostado y las almendras picadas y hacemos el sofrito
- 3
Una vez el sofrito hecho, lo pasamos por el turmix y volvemos a poner en la paella, añadimos las almejas, el cazo de caldo pescado caliente y el vino blanco
- 4
Cuando las almejas se abran, añadimos la merluza y las gambas
- 5
Añadimos sal, perejil y pimienta al gusto y todo a hacer xup xup hasta que la salsa espese. Y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina González Martin le encantará ver cómo quedó.
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