Ensalada de zucchini y pepino
Alfredo Salazar @Captain_Cook
Una receta sencilla que quedó muy buena, ideal para el almuerzo
Ensalada de zucchini y pepino
Una receta sencilla que quedó muy buena, ideal para el almuerzo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El pepino se pela y se corta en rodajas, el zapallo italiano, sin pelarlo, se corta en rodajas finas que luego se cortan en octavos para que queden pedacitos chicos.
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La cebolla se corta en pluma que se separan cada una. Se lavan con abundante agua fría y se deja reposar en una fuente con agua para botarle el sabor fuerte de la cebolla. Se mezcla al pepino y zapallo italiano.
- 3
Para aliñar, se agrega sal, jugo de los limones, el aceite de oliva y el toquecito de comino en polvo. Mezclar con el cilantro y las aceitunas si se desean agregar y luego dejar reposar unos 10 minutos antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfredo Salazar le encantará ver cómo quedó.
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Aprovechando la cuarentena para probar recetas... el Covid va a pasar luego pero aprender a cocinar es para toda la vida.Cada dia se aprende algo nuevo.... y como estoy recién partiendo en la cocina hay muchas cosas por aprender, aunque ya me di cuenta que hacer arroz decente no es lo mío.Ahora me puse a investigar un poco los procesos de fermentación que son increibles.Instagram: @asalazaro
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