Manteca y azúcar mezclar bien batir un poco a blanco, poner el huevo batir hasta que se integre,

Luego poner en la mezcla anterior el cacao y la harina mezclar bien hasta que quede una masa semi húmeda, no te asustes déjale descansar bien tapado 10 min,

Luego echar harina a la mesada y al palote, estirar no fino ni muy grueso, cortar y cocinar a temperatura de 150° unos 8 a 10 min.

Sacar del horno, dejar enfriar, ponerle dulce de leche o ganache de chocolate, rebozar con granas de chocolate y listo...