Pollo guisado
#LasRecetasdecookpad
#recetasfamiliares
#sopadeletras
Esta receta la solía hacer mi madre para el día de la fiesta del pueblo, a la hora de cenar allí cada uno llegaba, se cogía un plato, cenaba y se volvía a la plaza para seguir de fiesta
Pollo guisado
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#sopadeletras
Esta receta la solía hacer mi madre para el día de la fiesta del pueblo, a la hora de cenar allí cada uno llegaba, se cogía un plato, cenaba y se volvía a la plaza para seguir de fiesta
Paso a paso
- 1
Poner el aceite en una cazuela, cuando esté caliente echamos los ajos troceados y el pollo damos vueltas hasta que esté dorado el pollo
- 2
Ahora echar un poco pimentón y cucharadita de harina, dejar rehogar un par de minutos
- 3
Ahora echamos orégano tomillo, laurel, perejil y azafrán los dejamos rehogar un par de minutos y añadimos el vinagre damos unas vueltas echamos el vino dejamos se evapore el alcohol, echamos la zanahoria, el pimiento rojo picado y echamos el medio vaso de agua y un chorro de tomate frito
- 4
Lo dejamos cocer unos 5 minutos
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