Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar nuestro mise en place.
- 2
Licuar las fresas.
- 3
Preparar un almíbar con el azúcar y agua. Una vez listo licuarlo junto con las fresas.
- 4
Colar y coulis y llevarlo al fuego para reducirlo. Podemos agregar un slurry para mejores resultados.
- 5
Una vez listo esperar a que enfríe para utilizar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iliana Yubi Cortés León le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estudiante en Gastronomía de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca 👩🍳❤️
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