Una noche antes lamina el ajo y la guindilla (si quieres) cortar el pollo en cubos medianos

Metan el ajo, el pollo, pimienta y abundante salsa de soja unos 100 ml en un tupper o lo que sea mientras se pueda cerrar y a la nevera para que se marine la noche entera es importante no añadir sal por qué la sala de soja ya es muy salada

Hervir el arroz como de costumbre (puede ser el arroz que más te guste queda bien con todos), a la vez que cocinan el pollo junto a la salsa de soja y el ajo que usamos en el marinado a fuego bajo un 4 o 5 de potencia de la vitro

Solo queda emplatar y disfrutar y añadir cebollino picado si quieres