Frejol Castilla con atún

Name: Frejol Castilla con atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 lata atún trozos (en aceite); 1 cebolla mediana finamente picada; 1 limón grande y jugoso; 1/4 kg frejol Castilla remojado desde el día anterior; 1 cucharadita aceite; Al gusto sal y pimienta

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

#caminodefelicidad Esta receta esta dentro de mis top 5 de comidas salvadoras, esas que me sacan del apuro en especial cuando tengo que preparar la lonchera de mi esposo temprano por la mañana.

Frejol Castilla con atún

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

#caminodefelicidad Esta receta esta dentro de mis top 5 de comidas salvadoras, esas que me sacan del apuro en especial cuando tengo que preparar la lonchera de mi esposo temprano por la mañana.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

1 lataatún trozos (en aceite)
1cebolla mediana finamente picada
1limón grande y jugoso
1/4 kgfrejol Castilla remojado desde el día anterior
1 cucharaditaaceite
Al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Hervir el frejol durante 30 minutos hasta que esté tierno, drenar el agua y reservar.
2

En un bowl echar la cebolla, el atún sin drenarlo, el frejol Castilla, 1 cucharadita de aceite, el limón, sal y pimienta, mezclar bien para que todo se integre. Servir solo o acompañado de arroz graneado.