Mackerel Goreng Kicap

Name: Mackerel Goreng Kicap
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 tin Mackerel; 1 biji bawang Merah besar (dipotongbulat); 4 ulas bawang putih (dihiris); 2 biji cili merah besar (dipotong); 6-7 biji cili padi (dipotong); 1/2 inci halia (hiris halus); 4 sudu besar sos dari tin Mackerel; 1/2 cawan kicap manis; 2 sudu besar kicap pekat; 1 cawan minyak masak (untuk menggoreng)

Gyna Elenna @Gynainspring83

Subang Jaya

Mackerel Goreng Kicap

Gyna Elenna @Gynainspring83

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 orang

1 tinMackerel
1biji bawang Merah besar (dipotongbulat)
4 ulasbawang putih (dihiris)
2biji cili merah besar (dipotong)
6-7biji cili padi (dipotong)
1/2inci halia (hiris halus)
4sudu besar sos dari tin Mackerel
1/2 cawankicap manis
2sudu besar kicap pekat
1 cawanminyak masak (untuk menggoreng)

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Keluarkan isi Mackerel dari tin. Ambil Mackerel sahaja, ketepikan sos. Panaskan minyak, goreng Mackerel. Angkat dan toskan minyak.
2

Dengan menggunakan kuali dan minyak yang sama, buang 3/4 minyak yang digunakan untuk menggoreng tadi. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, cili merah besar dan cili padi sehingga layu. Tuangkan 5 sudu sos Mackerel tadi, kicap manis dan kicap pekat. Gaul rata.
3

Masukkan Mackerel yang telah digoreng tadi. Gaul rata, matikan api, sedia dihidang!!