Helicono de vegetable

Name: Helicono de vegetable
Yield: 5 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 (1/2 libra) Falda o sobrebarriga; 1 Zanahoria en julianas largas; 50 gr Habichuelas enteras; 3 rama Cebolla de larga; 6 dientes Ajo; 1 cucharas Arveja; Tomillo; Orégano; Cúrcuma; Sal; Ajo molido; Cerveza; Cebolla machacada; 1 Rama Laurel; 1 rama Tomillo; 1 rama Orégano; Cebolla; Ajo; Pimentón; 1 Zanahoria; 1 cucharada Salsa de soya; Resto de Cerveza; Sal y pimienta; 1 Casco de limón; 1 Fondo de carne, verduras o pollo el que desee; Además hilo y aguja

Dilma More 🇨🇴 @morenomolano

Colombia

#morenomolano
#caminodesabores
#amor.
#juntosdecorazob.
Para hoy una carne con vegetales adentro. ¡¡deliciosa!! Me encanto, el sabor y la textura. Genial.

Helicono de vegetable

Dilma More 🇨🇴 @morenomolano

Colombia

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#amor.
#juntosdecorazob.
Para hoy una carne con vegetales adentro. ¡¡deliciosa!! Me encanto, el sabor y la textura. Genial.

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Ingredientes

5 +12 horas

5 porciones

1 (1/2 libra)Falda o sobrebarriga
1Zanahoria en julianas largas
50 grHabichuelas enteras
3 ramaCebolla de larga
6 dientesAjo
1 cucharasArveja
PARA ADOBARLO:
Tomillo
Orégano
Cúrcuma
Sal
Ajo molido
Cerveza
Cebolla machacada
PARA COSERLO:
1 RamaLaurel
1 ramaTomillo
1 ramaOrégano
Cebolla
Ajo
Pimentón
1Zanahoria
1 cucharadaSalsa de soya
Resto de Cerveza
Sal y pimienta
1Casco de limón
1Fondo de carne, verduras o pollo el que desee
Además hilo y aguja

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Paso a paso

5 +12 horas

1

Adobar la sobrebarriga desde la víspera con los ingredientes mencionados y dejar en reposo.
2

Rellenar el helicono con los ingredientes mencionados.
3

Amarrarlo con el hilo y sellarlo en una sartén. Llevarlo a la olla express con los ingredientes mencionados y a fuego lento por un tiempo de 4 horas más o menos.
4

Dejar enfriar para servir con una salsa

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Dilma More 🇨🇴 @morenomolano

viernes, 18 de diciembre de 2020 a las 08:27 PM

Colombia

Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍

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