Cinta de lomo al horno
Sara Muñoz @sarabrazahola
Cinta de lomo al horno
Paso a paso
- 1
En una cacerola grande echamos un poco de aceite y doramos la carne por los dos lados ya salpimentada y sin que se haga.
- 2
Cuando esté dorada la ponemos en un planto aparte y en la misma cacerola ponemos un poco más de aceite, echamos la cebolla picada, la zanahoria en rodajas finas, el ajo picado y la hoja de laurel.
- 3
Cuando esté la verdura medio hecha echamos el vino y lo dejamos que se evapore.
- 4
Una vez evaporado el vino y la verdura terminada de hacer, lo batimos todo muy bien.
- 5
A continuación en una fuente apta para horno y con este precalentado, ponemos la carne y le echamos la salsa por encima y lo ponemos a 150°C por arriba y abajo y a 45 min. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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