Precalentar el horno a 200°

Desmoronar el queso con un tenedor, añadir la crema, el perejil y salpimentar

Enharinar la mesa de trabajo y extender el hojaldre hasta obtener un rectángulo de ½ cm de grosor.

Dividir el hojaldre en tres rectángulos (imaginarios) y distribuir en el del centro la mezcla de queso.

Realizar varios cortes paralelos en los rectángulos de los costados de 1 cm de grosor.

Doblar las tiras por encima del relleno y repetir intercalando con la del sentido contrario hasta cubrir todo el relleno.

Barnizar la trenza con leche y colocarla en una charola con papel encerado y hornear entre 15 y 10 min hasta que la pasta este cocinada y dorada.