Después incorporamos los huevos batidos y la ralladura de limón. Mezclamos todo hasta integrarlo. Por último incorporamos el cabello de ángel y con nuestras manos (muy bien lavadas) mezclamos todo muy bien.

Precalentamos el horno 180°C calor arriba y abajo.

En la bandeja del horno ponemos obleas (hasta cubrir toda la base), después vamos haciendo bolas con la masa(que no sean muy grandes, y le vamos haciendo como forma de punta a las bolas). Las ponemos encima de las obleas. Y pintamos con huevo batido.

Las llevamos al horno en la penúltima fila, unos 30 min aprox. Estarán listas cuando empiecen a dorarse. Dejamos enfriar y los vamos cortando dejándoles un trocito de oblea en la base.