Champiñones rellenos de jamón serrano

Name: Champiñones rellenos de jamón serrano
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 11 Champiñones grandes; 120 g Jamón serrano en trocitos pequeños; 3 cucharadas soperas queso crema, normal o light; Queso rallado para fundir

Isabel Zam @cook_13763136

En Zamora

Aprendí esta receta que la comí hace un año en un restaurante y me encantó. Los miré bien y según los comía fui viendo ingredientes y los hice ya varias veces y quedaron iguales y riquísimos. Quién los comió repitió. #ElgordodeCookpad

Champiñones rellenos de jamón serrano

Isabel Zam @cook_13763136

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

11Champiñones grandes
120 gJamón serrano en trocitos pequeños
3 cucharadas soperasqueso crema, normal o light
Queso rallado para fundir

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar los champiñones y secar bien con papel de cocina.
2

Sacar el tronco y lo de dentro para dejarlos huecos y picarlos en trozos pequeños, yo lo hice con un cuchillo.
3

Añadir el jamón y mezclar.
4

Poner las 3 cucharadas de queso crema y mezclar bien con un tenedor. Me olvidé hacer la foto de la mezcla😥😥.
5

Rellenar los champiñones con una cucharilla de café o postre.
6

Echar el queso rallado por encima de cada champiñón y preparados para hornear. Olvidé hacer la foto también.
7

Precalentar el horno a 180° durante unos 10 minutos.
8

Meter en el horno a 180° durante 15 minutos, lo puse con el ventilador calor arriba y abajo. El tiempo depende de cada horno, algunos tardan algo más.