Risotto de alcachofas
noor @cookcarmen
Paso a paso
- 1
Limpiar las alcachofas, cortar en cuartos y poner en un cuenco con agua y zumo de limón
- 2
En una cazuela ponemos la mantequilla y sofreímos la cebolla, cuando empiece a estar blandita echamos las alcachofas escurridas, las salteamos 5 minutos
- 3
Agregar el arroz y remover unos 2 minutos.Verter ek caldo poco a poco, sin dejar de remover.Seguir añadiendo caldo hasta que el arroz lo absorba y quede tierno pero no muy cocido, unos 15-18 minutos.
- 4
Salpimentar.echar el perejil picado y el queso, mezclar bien.Servir bien caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14243377
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
"Risotto" con champiñones "Risotto" con champiñones
Cuando te sobra arroz y a tu familia no le gusta repetir guisados está es una forma económica y práctica de aprovechar la comida y evitar que se desperdicie
-
Risotto a la naranja con langostinos Risotto a la naranja con langostinos
Este risotto resulta espectacular al gusto y a la vista. Una receta fácil y rápida de cocinar.
-
Risotto de bolets y alcachofas Risotto de bolets y alcachofas
Excelente elección de ingredientes para acompañar este risotto: bolets y alcachofas. Podemos acompañar de algún vino blanco Verdejo. La untuosidad de estos vinos acompañará la melosidad del risotto y la acidez de esta variedad aportará un matiz que resaltará aún más el sabor de las setas.
-
-
-
Risotto de corazones de alcachofas Risotto de corazones de alcachofas
Considero que soy un aceptable cocinero de arroces, pero de "risotto" estoy con ello. Os presento mi segundo plato de Risotto, aprovechando las alcachofas que tenía por la nevera. GXL
-
Risotto de champiñones y alcachofas Risotto de champiñones y alcachofas
Una manera muy sencilla y muy rica de hacer el arroz.
-
Risotto de alcachofas y langostinos Risotto de alcachofas y langostinos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VBRuEAv0s4k
-
Risotto de alcachofas y jamón Risotto de alcachofas y jamón
¿Te gustan los risottos? en esta ocasión te vamos a mostrar cómo preparar un delicioso risotto de alcachofas y jamón, es muy sencillo de cocinar, ya que utilizamos ingredientes de temporada.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14243377
Comentarios (2)