Valdiviano reponedor

Name: Valdiviano reponedor
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr sofrito congelado; Aceite; Orégano y pimienta negra, merkén, condimentos general; Carne, longaniza del asado anterior.. (restos de la fiesta); cubo Papas, cortadas en

Diego Cartes @diegocartes

Utilizar la carne del carrete o fiesta de la noche anterior, para recuperar fuerza y pasar la borrachera, con un buen valdiviano caliente, de manera fácil.

Valdiviano reponedor

Diego Cartes @diegocartes

Utilizar la carne del carrete o fiesta de la noche anterior, para recuperar fuerza y pasar la borrachera, con un buen valdiviano caliente, de manera fácil.

Guardada

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Ingredientes

1hr

6 raciones

250 grsofrito congelado
Aceite
Orégano y pimienta negra, merkén, condimentos general
Carne, longaniza del asado anterior.. (restos de la fiesta)
cuboPapas, cortadas en

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Llenar el poto de la olla con aceite y freír el sofrito a fuego lento
2

Agregar sal, pimienta negra, orégano, condimentos en general
3

Agregar la carne del asado del carrete anterior (cortada en cuadritos), y sofreír un rato
4

Agregar la papa cortada en cubo
5

Agregar agua hirviendo, dejar cociendo a fuego fuerte hasta hervir, luego dejar un rato a fuego lento, hasta que las papas estén cocidas.
6

Agregar caldo de carne y tallarines cortados a la mitad, últimacocción a fuego lento, hasta que los tallarines y papas estén bien cocidos... luego servir y reponer la borrachera del carrete anterior con este exquisito plato..