Pollo Indio

Name: Pollo Indio
Yield: 4 o 5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: Pollo en tiritas o pechuga deshuesada 500 gr; 1 cebolla picada; Ghee o mantequilla con aceite; 1-2 cucharaditas Garam Masala; 1-2 cuchraditas Cúrcuma; A elección champiñones, maní, o semillas de maravilla

Antonio62 @cook_2937

Delicioso y rápido, un clásico de nuestra familia

Pollo Indio

Antonio62 @cook_2937

Delicioso y rápido, un clásico de nuestra familia

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Ingredientes

1 hora

4 o 5 personas

Pollo en tiritas o pechuga deshuesada 500 gr
1cebolla picada
Ghee o mantequilla con aceite
Crema 1 o 2 cajas de 200 cc (según gusto)
1-2 cucharaditasGaram Masala
1-2cuchraditas Cúrcuma
A elección champiñones, maní, o semillas de maravilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar las tiritas de pollo en trozos pequeños
2

En una sartén poner una cucharada de Ghee o un pedazo de mantequilla con un chorrito de aceite. Sofreír la cebolla bien picada
3

Introducir a la sartén el pollo y cocinar hasta que esté blanco
4

Adicionar el Garam Masala y la Cúrcuma, mezclar bien incorporando los sabores
5

Agregar la crema, revolver bien y bajar el fuego. Cocinar por 10 minutos más
6

Servir con arroz blanco o papas