Picar la cebolla y el ajo. Sofreír en la olla

Incorporar las albóndigas y dorar bien, mover continuamente

Agregar la lata de tomates y la pasta triple concentrada (1 cucharada)

Agregar la sal, poca, para corregir al final de la preparación. Agregar pimienta de manera opcional

Mezclar bien y cocinar por 5 minutos

Agregar el vaso de vino y los dos vasos de agua

Una vez que hierva, tapar y cocinar por 20 minutos a fuego medio

Cuando la salsa haya espesado, pero no mucho, incorporar la pasta y cocinar según sus indicaciones, normalmente 10 a 12 minutos

Servir en planto hondo, debe quedar jugosito. Rallar queso parmesano sobre la preparación