Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos 100 ml de agua hasta use hierve. Colocamos las nueces, una vez que vuelva a hervir las dejamos 2 min.
- 2
Las sacamos y ponemos en papel absorbente. Tiranos el agua
- 3
En la misma olla, ponemos 150 ml de agua y 200 gr de azúcar (puede ser rubia o blanca). Dejamos hasta que hierva
- 4
Agregamos las nueces, bajamos el fuego al mínimo y cocinamos revolviendo por 15 minutos.
- 5
Sacamos las nueces y colocamos separadas en un plato.
- 6
Ponemos el aceite y cuando está caliente colocamos las nueces ya caramelizadas. 2 minutos de cada lado.
- 7
Las sacamos con un colador de alambre, escurrimos el aceite y colocamos en una tabla a que se enfríen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Ruso le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
La pregunta es obvia y espero no suene grosera, pero... No quedan con sabor a aceite, a frito, las nueces?
Saludos!