Colocar en un bowls los huevos, el azúcar y la vainilla.

En otro recipiente colocar la harina con el polvo de hornear cernidos juntos.

Integramos los ingredientes líquidos a la mezcla de harina con polvo de hornear, y vamos añadiendo leche, mezclando para no dejar grumos.

Calentamos el sartén y con ayuda de un cucharón vamos haciendo los panqueques. Dejamos un minuto de un lado, damos vuelta el panqueque y lo dejamos hasta que esté dorado.

Podemos colocarle dulce de leche, mantequilla de maní, manteca, miel, o lo que desees.