Sopa de pollo y zanahoria

Name: Sopa de pollo y zanahoria
Cuisine: españolas
Ingredients: Espinazo y carcasa de un pollo; 1 puerro; 4 zanahorias; 1/2 pimiento verde; 6 garbanzos; Fideos o estrellas; Sal

Laura @lauramarpal

San Sebastian

Sopa de pollo y zanahoria

Guardada

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Ingredientes

Espinazo y carcasa de un pollo
1puerro
4zanahorias
1/2pimiento verde
6garbanzos
Fideos o estrellas
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Poner los ingredientes en la olla y cubrir de agua. Dejar cocer 5 minutos en la olla express.
2

Separa los restos del pollo y pasa por el pasapurés el caldo, el puerro, el pimiento y las zanahorias.
3

Pon ese caldo en una cazuela a hervir y añade 1 cuchara sopera de fideos o estrellitas por persona. Corrige de sal si hace falta. Deja hervir 10 minutos y la sopa estará lista.