Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes: cortando la cebolla, la zanahoria y las salchichas en cuadrados pequeños. Macerar las pasas en el vino un rato
- 2
En un wok pochar la cebolla y la zanahoria añadir las salchichas. Cuando esté pochado echamos el maíz, los guisantes, y las gambas. Le damos unas vueltas y añadimos el arroz con el agua correspondiente y la pastilla de caldo, la soja, la salsa perrins y las pasas de corinto
- 3
Mientras se va haciendo el arroz se baten los huevos y hacemos una tortilla francesa y la cortamos también en cuadrados pequeños, cuando le falte un poco al arroz echamos la tortilla y dejamos un ratito y listo
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