Bombas de patata
Receta muy práctica para niños y rápida, ya que las dejamos congeladas para freír directamente.
Bombas de patata
Receta muy práctica para niños y rápida, ya que las dejamos congeladas para freír directamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos la patata, con 3 patatas medianas/pequeñas sale para unas 7 bombas.
- 2
Mientras se hierve la patata, en una sartén freímos la cebolla. (también se le puede añadir ajo, pimiento etc..). Una vez dorada la cebolla, añadimos a la sartén la carne picada y la vamos removiendo añadiendo la pimienta molida negra y 1 guindilla. Si lo quieres más picante añades más guindillas. (prueba con 1) Cuando la carne esté frita, añadimos tomate frito.
- 3
Una vez lo tenemos dejamos que enfríe, ya que se hace mejor en frío.
- 4
Una vez frío, preparamos pan rallado y 1 huevo batido. Se puede añadir perejil al pan rallado.
- 5
Para hacer la forma de la bomba, después de pasar las patatas por el pasapuré, nos iremos echando en la mano, pequeñas porciones de patata y aplanándola con la otra mano. Una vez aplanada, añadimos la carne picada, sin pasarnos porque si no, no podremos cerrar la bomba. Removemos las manos hasta formar la bomba con forma de bola y la pasamos por el huevo y posteriormente por el pan rallado. Congelar y listo para consumir
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