Rulos fritos, receta de la abuela, o tortas fritas
El amor por la cocina proviene de familia, y yo empecé copiando las recetas de la abuela. Esta vez, rulos fritos, con masa de tortas fritas
Rulos fritos, receta de la abuela, o tortas fritas
El amor por la cocina proviene de familia, y yo empecé copiando las recetas de la abuela. Esta vez, rulos fritos, con masa de tortas fritas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar ambas harinas, colocar en los bordes la sal (1cdita), y hacer una corona. En el centro colocar el azúcar y la levadura
- 2
Agregar el huevo batido, la esencia o ralladura e ir añadiendo lentamente la mezcla de leche y agua. La masa debe quedar seca
- 3
Llevar a la mesada, y amasar rasgando la masa, e ir lentamente agregando la manteca pomada. Amasar suavemente una vez que se haya integrado toda la manteca
- 4
Cortas en rectángulos, un corte en el centro y pasar la mitad de la masa por allí
- 5
Calentar bien la grasa/margarina/aceite e ir friendolos vuelta y vuelta, hasta que estén tostaditos. Ir colocándolos en un plato con papel absorbente
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