Cascamos al gobelino de doble yema, le agregamos la sal grues, pelamos los josá y se nos cae un chiquitín de cáscara al suelo, pero existen dudas sobre si llegó a el o si Maja lo zarpó al vuelo, y se pone ajugar con ella unos min........Prensamos a los ajos........

Batimos y ajimoliamos, carneamos y mezclamos tutti lo mejor que se pueda.......

Puñadeamos y otra amasada, dejamos hermanarse, mientrasssss, cortamos al coliflor y sus hojas.....

Ahora rapidito blancheamos, y condimentamos con sal, pimienta estacto de limón y aceite de maíz...........rev. y ya está lista. Formamos a las hamburguesas.

Cuando hierve el agua agregamos a las hojas coliflorenses, luego de 3 min. las mitades de coliflor y después de 3 min. apagamos el fuego. Mientras pelamos y procesamos a las cebollas.........

Lubricamos al sartén arribeños de fuego a masssimo, y zampamos las cebollas con una pizca de sal gruesa, y tapamos, luego de tres minutos con dos revolvidas en el diome.........

Las corremos dejando la mitad del fondo visible y hamburgueseamos, tapamos las hamburguesas

Zampamos los otras dos y tapamos a todas........Después de tre o cuatro min. Hacemos lo mismo para darlas vueta

Pero ahura no las cubrimos si que dejamos a la cebolla en el medio y costados otros cuato min. Despes están listas y almorzamos junto con la ensalada blanche y la manteca a derretir sobre la coliflor. Buen provechooo!!!