Base: Mezclar la harina de avena con leche condensada, luego de a poco incorporar la leche vegetal yo usé de arroz (puedes usar cualquiera leche vegetal), debe quedar una consistencia como la masa para Galletas no muy seca ni muy mojada que puedas estirar para poner en molde yo esta ves no tenía y use una olla con papel de Mantequilla pero existen moldes especiales para tartaleta y es más fácil, una vez tengas una masa consistente la estiras de forma redonda según el

Una vez tengas una masa consistente la estiras de forma redonda según el tamaño del molde, dejar la masa en el molde e ir acomodando la masa para que te quede un pequeño borde de soporte para el relleno, una vez listo deja reposar y enfriar en refrigerador mientras haces la crema aprox. 30 min.

Crema: en una olla incorpora la leche vegetal y disolver la maizena a fuego lento no dejar de revolver en ningún momento, hasta que espese, incorpora de a poco la leche condensada opcional y/o endulzar a gusto aquí puedes agregar a gusto canela y esencia de vainilla, yo esta ves solo agregué ralladura de naranja, también puedes usar de limón, alguna persona agregan cúrcuma o colorante vegetal amarillo para que tenga más color a la crema original yo no agregue nada y quedó con un tono claro

Revolver todo hasta que espese y tenga consistencia de crema pastelera sacar del fuego y vaciar de la olla inmediatamente para que no se queme con el calor que guarda y dejar reposar en ambiente hasta que esté tibia casi fría e incorporar en la base que tenías refrigerar

Ahora que tienes la base y la crema nuevamente refrigera unos 30 min aprox. para que la Crema se pueda poner más durita y se incorpore a la base.

Mientras Corta rodajas de durazno en conserva para que tengas listas para adornar tu tartaleta

Ya pasado los 30 min, agregas los duraznos de forma ordenada en dirección de las agujas del reloj y en el centro agregas los marrosquinos, tu puedes usar cualquier fruta a tu gusto.

La tartaleta generalmente de baña en Gelatina incolora para dar brillo a la fruta y que quede mejor incorporada, el remplazo que se usa para los aam es el agar agar, pero yo no tenía esta ves sin embargo quedo muy bien de igual forma y la fruta no se seco tanto.

Puedes refrigerar unos 15 a 20 min más, si lo deseas y ya tienes tu tartaleta sin horno, para tu cumpleaños o el de tu hijo o simplemente para ese antojo de algo dulce y rico.