Muffin de plátano con nuez..❤

Name: Muffin de plátano con nuez..❤
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 huevo; 58 gr mantequilla; 87 gr azúcar; 111 gr harina; 1 pizca sal; 5 gr Royal; 62 ml leche (un cuarto de taza); 1 plátano y medio (Tabasco); 60 gr nuez picada; 1 cuchara pequeña esencia de vainilla

Guadalupe Villavicencio Payán @cook_28294339

Oaxaca, Mexico.

#muffins4

Muffin de plátano con nuez..❤

Guadalupe Villavicencio Payán @cook_28294339

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Ingredientes

40 min

6 raciones

1huevo
58 grmantequilla
87 grazúcar
111 grharina
1 pizcasal
5 grRoyal
62 mlleche (un cuarto de taza)
1plátano y medio (Tabasco)
60 grnuez picada
1 cuchara pequeñaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Acremar la mantequilla y agregar el azúcar hasta que se blanquee.
2

Agregar huevo y seguir mezclando.
3

Mezclar la harina con la sal y el Royal
4

Intercalar la leche (mezclada con la esencia de vainilla) con la harina, hasta terminar en secos.
5

Hacer puré el plátano y agregar a la mezcla.
6

Servir en capacillos, espolvorear nuez y unos pedazos de plátano en brunoise y meter al horno a 200° por 20 min
7

Y listo ✔

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Guadalupe Villavicencio Payán @cook_28294339

viernes, 22 de enero de 2021 a las 05:22 AM

Oaxaca, Mexico.

Estudiante de Gastronomía UTVCO chefenproceso..❤

Comentarios

Hugo Cantón @cook_26220762

martes, 26 de enero de 2021 a las 06:04 AM

Hola Guadalupe ya entendiste la dinámica vas por buen camino, solo piensa enbla presentación hace falta mejorarla y en el otro el horneado o bien la mezcla en los capacillos

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