Muffins de manzana y canela 🧁🍎🍏

Name: Muffins de manzana y canela 🧁🍎🍏
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 125 ml leche; 80 gr mantequilla; 1 pieza huevo; 2 piezas manzana; 40 gr azúcar blanca; 1 cucharada canela en polvo; 1 pizca sal; 1.5 cucharaditas levadura en polvo; 70 gr harina suave; 85 gr harina integral

ITANDEHUI SANTIAGO GARCIA @itha765

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#muffin2

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Ingredientes

1 h

12 raciones

125 mlleche
80 grmantequilla
1 piezahuevo
2 piezasmanzana
40 grazúcar blanca
1 cucharadacanela en polvo
1 pizcasal
1.5 cucharaditaslevadura en polvo
70 grharina suave
85 grharina integral

Paso a paso

1 h

1

Comenzaremos batiendo la mantequilla, hasta que la mantequilla esté de un color más claro.
2

Incorporar el azúcar y continuar batiendo hasta integrar totalmente.
3

Agregaremos el huevo y seguiremos batiendo, para incorporar perfectamente
4

Cernimos los polvos (harina integral, harina suave, sal, levadura en polvo y canela molida).
5

Iremos añadiendo a la mezcla la harina, alternando con la leche, (entre uno y otro) limpiando los bordes con una espátula de goma, hasta que ambos se terminen.
6

Finalmente incorporar la manzana en la mezcla, hasta que sea homogénea.
7

Verter en manga y preparar los capacillos. Se pondrán en una charola para hornear a 185°C hasta que esponjen y estén firmes.