Muffins de manzana y canela

Name: Muffins de manzana y canela
Yield: 4 muffins
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 35 g harina suave (harina de trigo); 43 g harina integral; 1 cucharada levadura; 1 pizca sal; 3/4 de cuchara de canela en polvo; 1 pieza manzana pelada y picada; 63 ml leche; 60 g azúcar mascabada; 1 pieza huevo; 40 g mantequilla

Vianey Ramírez @vianeyd

Oaxaca - México

Prueba estos muffins, fáciles de hacer y riquísimos.
#muffins4

Muffins de manzana y canela

Vianey Ramírez @vianeyd

Oaxaca - México

Prueba estos muffins, fáciles de hacer y riquísimos.
#muffins4

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 muffins

35 gharina suave (harina de trigo)
43 gharina integral
1 cucharadalevadura
1 pizcasal
3/4de cuchara de canela en polvo
1 piezamanzana pelada y picada
63 mlleche
60 gazúcar mascabada
1 piezahuevo
40 gmantequilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Acremar la mantequilla en una batidora o con un globo. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que sea más fácil batir
2

Agregar el azúcar mascabada y seguir batiendo
3

Añadir la pieza de huevo
4

En este paso yo uní la harinas con el polvo para honear y la sal. Integrar los polvos y la leche a la mezcla pero de forma intercalada y no de golpe, es decir un poco de harinas y un poco de líquido.
5

Ya que este batido y la consistencia sea espesa, agregamos la canela para posteriormente agregar la manzana. Batir para integrar
6

Ya que esté lista, agregamos nuestra masa a los capacillos para así después meter al horno a 170° grados durante media hora y si es necesario un poco más pero nunca pasar de 45 minutos. Recuerda que el horno debe estar precalentado
7

Sacar del horno y dejar enfriar
8

Decorar y disfrutar con tus seres queridos