Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Yield: 13 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevo; 1 gr sal; 222 gr harina suave; 8 gr Royal; 125 ml leche; 250 gr plátano Tabasco; 60 gr nuez picada

OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ @cook_28274034

Que tu medicina se tus muffins y que tus muffins sean tu medicina.
En momentos en familia #muffin1

Muffins de plátano y nuez

OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ @cook_28274034

Que tu medicina se tus muffins y que tus muffins sean tu medicina.
En momentos en familia #muffin1

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Ingredientes

1 hora 40 minutos

13 raciones

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
125 grhuevo
1 grsal
222 grharina suave
8 grRoyal
125 mlleche
250 grplátano Tabasco
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

1 hora 40 minutos

1

Tener todos los ingredientes ya pesados y listos para la preparación.
2

Cortar el plátano en brunoise y reservar.
3

Acremar la mantequilla derretida junto con el azúcar mascabado hasta llegar a un punto espeso
4

Después agregar el huevo y seguir batiendo.
5

Enseguida agregar los ingredientes secos (harina, sal, Royal). integrar la leche.
6

Agregar el plátano ya cortado en brunoise junto con la nuez picada.
7

Repartir la mezcla en los capacillos.
8

Después hornear a una temperatura de 180°
9

Finalmente decorarlo y degustar de un ricos Muffins. :)