Muffins de manzana-canela 😲

Name: Muffins de manzana-canela 😲
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 85 gr harina integral; 70 gr harina suave; 1.5 cda levadura en polvo; 1 cda sal; 1 cda canela en polvo; 40 gr azúcar blanca; 2 manzanas picadas en cubos pequeños; 125 ml leche; 1 pza huevo; 80 gr mantequilla; 120 gr azúcar mascabado; 1 recipiente grande para mezclar; 1 miserable de hule; 1 taza medidora; 1 cuchara medidora; 1 batidor globo; c/n capacillos de papel; 1 molde para muffins; 1 manga de plástico

Jesus Emmanuel Santiago Raymundo @cook_28276273

#muffins4

Muffins de manzana-canela 😲

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Jesus Emmanuel Santiago Raymundo @cook_28276273

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Ingredientes

1 hora

10 raciones

85 grharina integral
70 grharina suave
1.5 cdalevadura en polvo
1 cdasal
1 cdacanela en polvo
40 grazúcar blanca
2manzanas picadas en cubos pequeños
125 mlleche
1 pzahuevo
80 grmantequilla
120 grazúcar mascabado
Materiales
1recipiente grande para mezclar
1miserable de hule
1taza medidora
1cuchara medidora
1batidor globo
c/ncapacillos de papel
1molde para muffins
1manga de plástico

Paso a paso

1 hora

1

Vamos a ordenar nuestros ingredientes uno a uno por separado con las cantidades exactas ya pesadas y medidas para comenzar a trabajar
2

Vamos a tomar nuestra mantequilla y la pondremos en nuestro recipiente para mezclar y vamos a su avisar hasta llegar al punto de pomada.
3

Vamos a mezclar en un recipiente el azúcar blanco y el azúcar mascabado para que cuando nuestra mantequilla llegue al punto de pomada se la podemos añadir y comenzar a batir para tener una mezcla homogénea de azúcar y mantequilla.
4

Uniremos en un solo recipiente a nuestros ingredientes secos (harina integral, harina suave, levadura seca, sal y canela) y en otro recipiente diferente nuestros ingredientes líquidos (leche y huevo) para comenzar a intercalar entre seco y líquido cuando nuestra mezcla de azúcar y mantequilla ya esté lista.
5

Ahora comenzaremos con el paso más importante, tomaremos nuestros ingredientes líquidos y secos y comenzaremos a intercalar para meterlos a la mezcla de mantequilla y azúcar para así evitar que la mezcla se corte. Es importante que nuestros ingredientes líquidos se terminen antes que los ingredientes secos.
6

Después de haber terminado nuestros ingredientes secos y que nuestra mezcla ya se vea homogénea vamos a agregar la manzana picada en cubos pequeños.
7

Meteremos toda nuestra mezcla en nuestra manga plástica para empezar a meterla a nuestros capacillos.
8

Precalentamos el horno a unos 200 grados Celsius. Cuando ya se encuentre caliente (aproximadamente unos 10 minutos después) podemos meter nuestros muffins para que empiecen a cocinarse.
9

Este es nuestro producto ya terminado, puedes acompañar con la fruta de tu preferencia ya sea manzanas nueces o algún decorado de glaseado que desees ponerle encima. Que los disfrutes.