Libritos de pollo rellenos de jamón york y queso

Name: Libritos de pollo rellenos de jamón york y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas abiertas hechas libritos; 6 lonchas jamón york; 6 lonchas queso gouda; al gusto Queso rallado para gratinar; al gusto Pimienta molida, perejil, sal y aceite; 1 paquete salsa roquefort para acompañar

Ana @ana090295

Granada

Libritos de pollo rellenos de jamón york y queso

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Ingredientes

2pechugas abiertas hechas libritos
6 lonchasjamón york
6 lonchasqueso gouda
al gustoQueso rallado para gratinar
al gustoPimienta molida, perejil, sal y aceite
1 paquetesalsa roquefort para acompañar

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos las pechugas y le echamos las especias que más nos gusten.
2

Una vez abiertas y salpimentadas las pechugas, rellenamos con jamón york y encima la loncha de queso así hasta rellenar todos y cerramos con un palillo para que no se habrán.
3

En un molde apto para horno echamos aceite de oliva y encima ponemos las pechugas ya rellenas, por encima le añadimos aceite también para que se hagan.
4

Por último añadimos el queso rallado y dejamos a 180° en el horno durante 30 minutos hasta que veamos que estén doraditas.
5

En un cazo echamos 125 ml de agua y añadimos el sobre de un paquete de roquefort en mi caso para darle otro toque a las pechugas y listo....!!!!!