Muffins de plátano 😋

Name: Muffins de plátano 😋
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevos; 1 gr sal; 222 gr harina suave; 8 gr polvo para hornear; 125 ml leche; 250 gr plátano cortado en brunoise; 5 ml esencia de plátano

Miriam Parada @mirii_301295

Oaxaca De Juárez, Oaxaca

#muffins3

Muffins de plátano 😋

Miriam Parada @mirii_301295

Oaxaca De Juárez, Oaxaca

Guardada

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Ingredientes

1 hora

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
125 grhuevos
1 grsal
222 grharina suave
8 grpolvo para hornear
125 mlleche
250 grplátano cortado en brunoise
5 mlesencia de plátano

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ingredientes
2

Acremar la mantequilla con batidor globo hasta que tenga consistencia de pomada
3

Incorporar el azúcar mascabado y sal y continuar batiendo hasta integrar perfectamente
4

Añadir el huevo y la leche con la esencia de plátano
5

Finalmente agregar los ingredientes secos el plátano en brunoise e integrar perfectamente hasta que quede sin grumos
6

Verter la mezcla en los capacillos y hornear a 185°C hasta que esponjen y estén firmes
7

Resultado Final