Pastel de pollo

Name: Pastel de pollo
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 bolsa verduras congeladas; 3 filetes pollo aplanados; c/n champiñones en laminitas; c/n queso para fundir (manchego, mozzarella , oaxaca); 1/2 crema; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 pimiento morrón rojo en cubitos; c/n mantequilla para barnizar

esthela @esthela1305

Querétaro Qro.

Les comparto esta receta que vi en mi instagram espero les guste

Pastel de pollo

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Querétaro Qro.

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Ingredientes

1:30 mn

4 a 6 raciones

1 bolsaverduras congeladas
3 filetespollo aplanados
c/nchampiñones en laminitas
c/nqueso para fundir (manchego, mozzarella , oaxaca)
1/2crema
al gustosal
al gustopimienta
1pimiento morrón rojo en cubitos
c/nmantequilla para barnizar

Guardada

Paso a paso

1:30 mn

1

Barnizamos un refractario lo suficientemente grande para las pechugas
2

Vaciamos las verduras en el refractario y las esparcimos a modo de que cubra el refractario salpimentamos
3

Tomamos las pechugas sazonamos por ambos lados y colocamos encima de las verduras, agregamos los champiñones y el pimiento
4

Por último bañamos con un poco de media crema y agregamos el queso al gusto, tapamos con papel aluminio y lo metemos al horno previamente calentado a 180°c por alrededor de hora y media o hasta que al revisar el pollo ya esté cocido