Pechugas rellenas con vegetales

Name: Pechugas rellenas con vegetales
Yield: 3 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 milanesas de pollo; 10 hojas espinacas; c/n queso manchego; 3 zanahorias; 3 rebanadas jamón; al gusto sal; al gustp pimienta; c/n aceite; c/n mantequilla; 1/2 litro crema

Diego Antonio Castellanos @cook_28307994

#cortes1

Pechugas rellenas con vegetales

Diego Antonio Castellanos @cook_28307994

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Ingredientes

45 min.

3 porciones

3milanesas de pollo
10 hojasespinacas
c/nqueso manchego
3zanahorias
3 rebanadasjamón
al gustosal
al gustppimienta
c/naceite
c/nmantequilla
1/2 litrocrema

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Salpimentar y freír las pechugas de pollo
2

Agregar las hojas de espinacas, el jamón, el queso manchego y enrollar las pechugas.
3

Para la salsa, poner a freír las zanahorias con mantequilla, previamente picadas. Una vez suaves moler con la crema.
4

Freír la salsa y sazonar hasta espesar.
5

Poner un espejo de la salsa y colocar la pechiga rellena. Puede acompañar con puré de papa o ensalada.