Hamburguesas de trigo burgol

Name: Hamburguesas de trigo burgol
Yield: Rinde 10 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza trigo burgol; 3 tazas agua (importante usar la misma taza que se midió el trigo); 1-2 cebollas de verdeo; 1 zanahoria rallada; 3 cdas. grandes de avena; Condimentos a elección. (Pimienta, orégano, provenzal, sal c/n); 1 huevo

Verónica Lorea 🇦🇷 @cook_8234997

Buenos Aires

#retofinde. Estas hamburguesas no intentan reemplazar la carne, pero es una rica opción para acompañar y disfrutar de un plato fresco y sano en días de verano. Muy sencillo de hacer.

Hamburguesas de trigo burgol

Verónica Lorea 🇦🇷 @cook_8234997

Buenos Aires

#retofinde. Estas hamburguesas no intentan reemplazar la carne, pero es una rica opción para acompañar y disfrutar de un plato fresco y sano en días de verano. Muy sencillo de hacer.

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Ingredientes

Rinde 10 hamburguesas

1 tazatrigo burgol
3 tazasagua (importante usar la misma taza que se midió el trigo)
1-2cebollas de verdeo
1zanahoria rallada
3 cdas.grandes de avena
Condimentos a elección. (Pimienta, orégano, provenzal, sal c/n)
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Remojar el trigo para luego sacarle alguna cascarita que asome a la superficie.
2

Cubrir el trigo con las 3 tazas de agua y llevar a hervir hasta que ya no quede agua. El trigo aumentará su tamaño. Luego dejar enfriar. Mientras tanto ir preparando las demás verduras. Rehogar el morrón con la cebolla de verdeo y condimentar
3

Añadir las verduras salteadas, la zanahoria rallada al trigo ya frío. Por último añadir la avena y el huevo. Mezclar hasta que se integre.
4

Colocar aceite en una placa y armar las hamburguesas. Hornear 20 min. Aproximadamente.