Samosas indias con salsa de mango 🥭
La gastronomía india es mi favorita entre las favoritas. Me alucinan sus colores, sus olores y sobre todo las especias que utilizan en ella, un sinfín de sensaciones que te transporta a su cultura en un abrir y cerrar de ojos 🧡 Por supuesto esto es una adaptación de la receta original con ingredientes fáciles de encontrar aquí 🙏🏼
Samosas indias con salsa de mango 🥭
La gastronomía india es mi favorita entre las favoritas. Me alucinan sus colores, sus olores y sobre todo las especias que utilizan en ella, un sinfín de sensaciones que te transporta a su cultura en un abrir y cerrar de ojos 🧡 Por supuesto esto es una adaptación de la receta original con ingredientes fáciles de encontrar aquí 🙏🏼
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pocha en una sartén la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento verde lo máximo de picaditos posible con un chorrito de aceite. Si queda seco añade agua hasta que se acabe de cocinar.
- 2
Mientras, cocina las patatas al vapor en el microondas, pélalas y machácalas con un tenedor. No hace falta triturarla, si quedan trocitos mejor.
- 3
Cuando la verdura esté cocinada añade las especias, la sal y el puré de patata. Mezcla muy bien y reserva en la nevera.
- 4
Estira las láminas de pasta filo y rellénalas, doblándolas como si fuesen triángulos. Píntalos con mantequilla y hornea como indique en el paquete.
- 5
Para la salsa de mango solamente tienes que triturar todos los ingredientes y servir.
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