Sopa de tortilla
Brenda Hernández @brenhdezc
Paso a paso
- 1
Dorar una tortilla en aceite y reservar.
- 2
Dorar en aceite los jitomates, la cebolla, el ajo y 1 chile jaral.
- 3
Agregar 1/2 litro de caldo de pollo, medio litro de agua y la tortilla dorada. Dejar hervir.
- 4
Licuarlo y vaciarlo nuevamente en aceite caliente, salpimentar y dejar a que sazone.
- 5
El resto de las tortillas las corté tipo juliana y las doré en el airfryer para que no tuvieran tanto aceite... pero se pueden comprar o hacer en aceite. (Lo mismo con el otro chile jaral).
- 6
Sirves el caldo, agregas la juliana de tortilla y chile, queso, aguacate, chicharrón y un poco de crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Soy Bren, soy mexicana y marketera... pero chef de corazón ♥️.Para mí, cocinar es demostrar amor a nuestros seres queridos... y así como le cocino a mi familia, les comparto mis recetas con todo el cariño del mundo para que puedan disfrutarlas con los suyos; porque no hay momento que se disfrute más que una buena comida, un buen vino, familia y amigos.😍
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