Mezclamos la premezcla con el polvo de hornear y el azúcar agregar la manteca y tomar hasta que se forme una arenilla, después agregamos el huevo y el vainillín agregar de a poco la leche hasta que se forme una masa, dejarla reposar en la heladera por 30 minutos.

Después proceder hacer un cilindro con la masa y cortar las galletas de 20 centímetros de ancho, con el dedo hacer un huequito en el centro para rellenarlas pueden usar diferentes dulces dulce membrillo, dulce batata y dulce de leche repostero llevar al horno a 180° por 30 minutos.