Mie godog jowo ala andin

Temen-temen aku lagi kangen banget makan mie godog jowo. Dulu pas lagi kecil aku jalan2 sama keluarga, aku makan ini di Jogja dan aku cocok banget rasanya. Di sana pakai ayam kampung masaknya jadi kaldunya enak banget! Masakan ini rasanya manis dan gurih ya temen-temen. Yang bikin semakin sedap adalah penggunaan ebi di tumisan bumbunya. Jadi rasa gurihnya semakin keluar.
.
Penasaran sih aku pengen buat. Tapi kali ini aku mau coba buat dengan caraku sendiri. Walaupun pakai ayam biasa ternyata rasanya mantep dan gurih banget. Gak kalah enak loh! Soalnya aku pakai kecap indofood yang katanya sih melalui proses pemeraman selama 120 hari jadi kecapnya terasa lebih gurih dan mantap. Yuk coba buat!
Mie godog jowo ala andin
Temen-temen aku lagi kangen banget makan mie godog jowo. Dulu pas lagi kecil aku jalan2 sama keluarga, aku makan ini di Jogja dan aku cocok banget rasanya. Di sana pakai ayam kampung masaknya jadi kaldunya enak banget! Masakan ini rasanya manis dan gurih ya temen-temen. Yang bikin semakin sedap adalah penggunaan ebi di tumisan bumbunya. Jadi rasa gurihnya semakin keluar.
.
Penasaran sih aku pengen buat. Tapi kali ini aku mau coba buat dengan caraku sendiri. Walaupun pakai ayam biasa ternyata rasanya mantep dan gurih banget. Gak kalah enak loh! Soalnya aku pakai kecap indofood yang katanya sih melalui proses pemeraman selama 120 hari jadi kecapnya terasa lebih gurih dan mantap. Yuk coba buat!
Cara Membuat
- 1
Masukkan ayam dan bahan kuah kaldu. Masak ayam hingga empuk dan matang sempurna. Setelah matang angkat ayam dan saring kaldunya (jangan buang kaldunya)
- 2
Masak mie (jangan terlalu matang) dengan kuah kaldu, lalu angkat dan tiriskan
- 3
Suwir besar ayam yang sudah di masak
- 4
Proses bumbu halus
- 5
Tumis bumbu hingga harum dan matang
- 6
Tepikan bumbu lalu orak arik telur
- 7
Masukkan ayam yang telah disuwir
- 8
Masukkan kuah kaldu
- 9
Tambahkan kecap manis indofood
- 10
Tambah 3 sdm kecap manis indofood
- 11
Tambahkan bumbu perasa aduk rata lalu masukkan mie
- 12
Tambahkan sayuran lalu masak sebentar dan jangan lupa tes rasa
- 13
Sajikan dengan bahan pelengkap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar (5)