Garibaldis

Name: Garibaldis
Yield: 30 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gr mantequilla; 4 huevos; 750 gr harina; 420 ml leche; 400 gr azúcar; 100 ml aceite; 25 gr fécula de maíz; 15 gr polvo para hornear; al gusto grageas; al c/n glaseado de chabacano

MANUEL GÓMEZ @cook_28306574

Oaxaca México

Una receta fácil y rápida para compartir con la familia.
#garibaldis2

Garibaldis

MANUEL GÓMEZ @cook_28306574

Oaxaca México

Una receta fácil y rápida para compartir con la familia.
#garibaldis2

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Ingredientes

2 horas

30 raciones

300 grmantequilla
4huevos
750 grharina
420 mlleche
400 grazúcar
100 mlaceite
25 grfécula de maíz
15 grpolvo para hornear
al gustogrageas
al c/nglaseado de chabacano

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Masa: Suavice la mantequilla con una espátula en un tazón o en la batidora eléctrica con el aditamento de pala. Agregar azúcar y bata hasta obtener una preparación tersa y esponjosa.
2

Agregar los huevos uno por uno, batiendo cada uno hasta incorporado a la mezcla antes de añadir la siguiente. Vierta la leche y bata nuevamente hasta incorporarla´. Añada de la misma forma el aceite.
3

Cierna sobre un tazón la harina de trigo con la fécula de maíz y en polvo para hornear y agréguela a la mezcla de mantequilla y huevos. Bata hasta obtener una masa homogénea de color uniforme y sin grumos.
4

Términado: Engrase y enharine el molde para mantecadas. Precaliente el horno a 170°c.
5

Hornee los panques durante 18 minutos o hasta que se doren ligeramente.
6

Caliente el glaseado de chabacano en el microondas o en una cacerola pequeña. Barnice los panques con el glaseado con ayuda de la brocha y cúbralos con las grageas blancas. Coloque los Garibaldis en los capacillos.